廣西旅行社訊 時(shí)下正是楊梅成熟的季節(jié)，博白鳳山鎮(zhèn)萬(wàn)畝楊梅熟了！個(gè)個(gè)顏色漂亮，口味酸甜爽口，找個(gè)周末，約上親朋好友，一起體驗(yàn)爬到樹上采摘楊梅的樂趣，領(lǐng)略楊梅山萬(wàn)紫千紅的大自然風(fēng)光。

　　據(jù)了解，位于博白縣東部的鳳山鎮(zhèn)，種植楊梅萬(wàn)余畝，是遠(yuǎn)近聞名的“楊梅之鄉(xiāng)”，每當(dāng)楊梅進(jìn)入采摘季節(jié)，這里的新鮮楊梅會(huì)遠(yuǎn)銷上海、北京、廣州、云南、湖南、湖北等20多個(gè)地區(qū)，成為春天里上市最早的應(yīng)季水果之一。

　　走進(jìn)楊梅村，放眼遠(yuǎn)望，只見從山腳到山頭，都是綠油油的楊梅樹，果樹的枝頭隱隱約約可見一串串紅紅的、紫紫的、青青的果子。而那紅透的楊梅就像一顆顆瑪瑙似的彼此緊挨著、依偎著，在陽(yáng)光下閃閃發(fā)光，讓人看了垂涎三尺。

    據(jù)了解，鳳山的楊梅品種主要有早梅、中梅、遲梅、黑梅、白梅、紅梅等，由于不同的品種成熟期也不同，因此到鳳山采摘楊梅，大概可以有一個(gè)多月的時(shí)間那么長(zhǎng)。

　　采摘楊梅的注意事項(xiàng)：

　　1、采楊梅時(shí)最好穿上深色或舊衣服，否則就等待鮮艷的果汁讓你全身掛彩吧！同時(shí)也防小蟲叮咬。

　　2、因?yàn)闂蠲范嚅L(zhǎng)在山上，又是夏天，上山前宜少帶零食多帶水！同時(shí)帶好防曬用具（如太陽(yáng)帽、太陽(yáng)鏡、防曬油等）。

　　3、楊梅摘下來就可以直接往嘴里送，小昆蟲是不敢碰楊梅的，而且林中的雨露陽(yáng)光都是殺菌的。

　　4、游客上山摘楊梅時(shí)應(yīng)注意安全，不要爬得太高。楊梅長(zhǎng)得越高越好吃，如想采摘長(zhǎng)在樹頂上的楊梅，最好向果園主討根竹勾，把那根枝條小心扳過來即可下手，不過一定要小心，因?yàn)闂蠲窐渲μ貏e脆而很容易拗?jǐn)�，別惹果園主心疼！

　　5、游客應(yīng)珍愛楊梅樹，不要連枝采摘，因這樣會(huì)影響楊梅來年的生長(zhǎng)；采楊梅時(shí)還要注意不要貪心地一次摘一把，而要一顆顆地摘！

　　6、要加快采摘速度，最好帶上剪刀；發(fā)紫的楊梅即是熟透的，最好用剪刀沿樹枝部位輕輕剪下，但柄不能留長(zhǎng)，以免在水果籃中弄壞其他的楊梅；在采摘時(shí)可以放一層楊梅再用一層樹葉鋪墊，以防相互碰傷。

　　7、楊梅不止美味可口，而且消暑生津、健脾、解渴止咳、治肚疼、增進(jìn)食欲，炎炎夏日吃幾顆被白酒浸泡過的楊梅，除了止瀉還可防止中暑，吃完楊梅后，嚼嚼茶葉，可以減輕牙齒的酸痛感，當(dāng)然，最好的辦法是凡事都要有個(gè)度，看到好東西不要太貪嘴。

　　DIY楊梅新吃法：

　　冰楊梅酒：楊梅的食用可以和白酒泡在一起，不過一般情況下時(shí)間就了，味道就會(huì)有一定辛辣的感覺。另外還可以還可以利用一些紹興酒或者是女兒紅來進(jìn)行浸泡，然后添加大半瓶的蜂蜜，在把它放到冰箱里面一個(gè)禮拜，吃起來的時(shí)候口感非常的好，不過也有酒的后勁存在。

　　冰鎮(zhèn)楊梅：可以先把洗干凈的楊梅放到保鮮盒里面，在撒上一些白糖，再放到冰箱里面進(jìn)行冰凍，想要吃的就是就可以拿出來吃，是夏天的時(shí)候非常好的一種消暑食品，也是讓楊梅保存的更久的一個(gè)辦法。

　　糖水楊梅：在楊梅里面加少量的鹽，放到電飯鍋里面蒸熟了，再加入一些冰糖燜一段時(shí)間，吃起來就像是楊梅罐頭一樣。

　　楊梅奶昔：這種吃法就是把蒸熟了的楊梅里面加糖了以后用調(diào)羹戳碎成果醬，把里面的核去掉，倒上一些酸奶，在上面加上一些楊梅果醬，進(jìn)行攪拌了以后就可以吃了。

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