桂林美食節(jié)于12月27日在桂林旅專(zhuān)舉行
文章編輯：廣西康輝國(guó)際旅行社 發(fā)布時(shí)間：2012-12-22 瀏覽： 次
2012年桂林首屆美食評(píng)選活動(dòng)將于12月27日在桂林旅游高等專(zhuān)科學(xué)校舉行。經(jīng)過(guò)初步甄選，已選出了400多個(gè)餐飲企業(yè)的菜品。屆時(shí)將為市民們尋找老桂林的味道，為游客們提供舌尖上的桂林美食地圖。
12月21日記者從新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，本次地方美食評(píng)選活動(dòng)通過(guò)宣傳動(dòng)員、公開(kāi)推選、專(zhuān)家評(píng)選和成果集中演示等步驟。評(píng)選活動(dòng)將選出最能代表桂林地方美食餐飲業(yè)排名前20家“桂林餐飲名店”、前20名“桂林烹飪名師” 、前50道“桂林名菜” 、前20種“桂林名小吃” 、前10席“桂林十佳餐飲企業(yè)”和“桂林名宴”等獎(jiǎng)項(xiàng)，并將評(píng)選成果匯編出版成《桂林地方美食大全》。
作為國(guó)際旅游城市的桂林，具有2000多年歷史文化，負(fù)載著桂林文化的積淀，桂林飲食留下了傳統(tǒng)的百年老字號(hào)和盡人皆知的菜品。本屆美食評(píng)選活動(dòng)將全方位把桂林美食文化傳播出去。為游客和市民提供吃桂林美食、玩桂林秀麗風(fēng)光、喝桂林山水、購(gòu)桂林特產(chǎn)的旅游攻略。讓真正富有桂林地方特色的美食觸動(dòng)到更多的游客和市民味蕾，打造出一張“吃在桂林”的美食名片。
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